고창 전통시장의 광주전라도식
비빔짬짜면의 성지 나래궁
대부분의 사람들이 생각하는 '짬짜면'은 아래와 같은 사진을 떠올립니다. 하지만 광주전라도식 짬짜면은 그것과는 다른데요, 일명 '비빔짬짜면'이라고 합니다. 그중에서도 가장 유명하다고 할 수 있는 고창의 '나래궁'에 다녀왔어요. '짬짜면'만 맛있는 줄 알았는데 다른 메뉴들도 전부 훌륭했답니다.
고창 나래궁 기본 정보
♣ 위치 : 전북 고창군 고창읍 동리로 41
♣ 주차
1. 나래궁 근처 고창전통시장 도로 양옆 주차
2. 주차 자리 없을 땐 고창전통시장 공영주차장 이용(도보 5분, 340m)
♣ 메뉴
단품 메뉴와 세트 메뉴 다 있어요. 저희는 두 가족이 와서 '탕수육&짜장면 세트'와 짬짜면, 짬뽕, 간짜장을 주문해 봤답니다.
♣ 특징
- 다양한 TV프로그램과 유튜브에서 소개됨.(▼ 쯔양TV ▼)
- 식사시간대엔 웬만하면 대기(대기번호 나눠주심)
고창 나래궁 메뉴 후기
1. 짬짜면
이게 바로 짬짜면입니다. 달달 고소한 짜장과 매콤한 짬뽕 소스를 비벼먹습니다. 맛을 어떻게 표현해야 할지... 불짜장인데 좀 덜 맵고 달달한 느낌과 너구리+짜파게티의 고급 버전 느낌도 좀 있는 것 같기도 합니다. 암튼 전 엄청 맛있게 먹었어요. 비빔짬짜면의 독특함도 있지만 짬뽕에 들어있는 해산물이 거의 혜자급입니다. 칼집 사이로 소스가 흠뻑 머금은 통통한 오징어에 탱탱한 낙지까지. 입안이 식감 놀이터예요.
2. 짬뽕
중국집 맛집의 척도인 짬뽕입니다. 짬뽕 국물을 마셔보면 중국집 주방장님의 솜씨를 알 수 있죠. 한마디로 깔끔합니다. 그런데 살짝 고소한 참기름향도 있어요. 그래서 느끼할 것 같은데 칼칼한 국물이 잡아줍니다. 그리고 해물들도 신선하면서 양이 많아요.
3. 간짜장
면발의 색이 독특하죠? 나래궁에서는 다이어트와 면역력 개선에 효능이 있다고 알려진 새싹보리 분말을 넣어서 면을 만든다고합니다. 고창이 또 청보리밭으로 유명하잖아요. 지역 특색과 맞춰서 메뉴를 개발하셨네요. 간짜장은 그냥 일반적인 맛이었어요. 저라면 간짜장이나 짜장보다는 나래궁에 왔다면 짬짜면을 추천드립니다.
4. 탕수육
전 부먹이 아닌 찍먹파! 찍먹파에게 좋은 찹쌀 탕수육과 소스가 따로 나온답니다. 고기냄새 없고 너무 튀겨서 고기가 딱딱하지도 않고 '겉바속촉'한 아이들의 손도 계속 가는 정말 맛있는 탕수육이었어요.
마치며
왜 이렇게 많은 매체에서 '나래궁'이 소개가 되었는지 먹어보니 알겠더라고요. 한 쪽 벽면에 굉장히 많은 연예인들의 싸인이 있었는데 유독 배우 '박은빈'이 눈에 띄는군요. 맛집의 신뢰도가 팍 늘어납니다. 고창 여행을 오셨다면 점심에는 간단히 '나래궁'에서 비빔짬짜면을, 그리고 저녁에는 복분자에 풍천장어를 드셔보시는 게 어떨까요?
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